うちの油淋鶏。(ユーリンチー）

Name: うちの油淋鶏。(ユーリンチー）
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 2～3枚; 塩コショウ 適量; 片栗粉 適量; ★醤油 大さじ５; ★砂糖 大さじ３; ★酢 大さじ２; ★ごま油 大さじ１; ★しょうが、にんにくみじん切り ひとかけ; ★太ネギのみじん切り 好きなだけ; ★白ゴマ 大さじ1(適量）; 揚げ油 適量

みどれんじゃぁ @mido0825

ずっと作り続けてる我が家のユーリンチーです。５・３・２・１と覚えて下さいね＾＾
簡単すぎて,しかもおいしい。
このレシピの生い立ち
もう20年ほど作り続けてる配合です。
我が家の定番すぎて、レシピアップはしてませんでした。

うちの油淋鶏。(ユーリンチー）

みどれんじゃぁ @mido0825

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材料

4人分

鶏もも肉 2～3枚
塩コショウ適量
片栗粉適量
たれ　　
★醤油大さじ５
★砂糖大さじ３
★酢大さじ２
★ごま油大さじ１
★しょうが、にんにくみじん切りひとかけ
★太ネギのみじん切り好きなだけ
★白ゴマ大さじ1(適量）
揚げ油適量

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作り方

1
鶏肉は薄めにそぎ切りにし、適当にカットします。一枚なり揚げる方は、厚い所に切り込みを入れ均等にします。塩コショウをします
2
たれを作ります。
全て混ぜるだけです。
3
鶏肉に片栗粉をまぶして、油でカリッと揚げます。一枚なり揚げた場合はカットしてお皿に盛りつけ、たれをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

鶏肉は豪快に一枚を揚げても、唐揚げのようにカットしてもお好みでどうぞ！

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つくれぽ

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みどれんじゃぁ @mido0825

2010/06/05 15:22に公開

クック大好き天然ボケ食いしん坊主婦です。適量、簡単、時短料理が大好きです。フォロー＆つくれぽありがとうございます♥感謝の気持ちでいっぱいです♥よろしくお願いします。レシピ見直す事あります。一応、Instagramしてます(笑)食べてばかりのアカウント(笑)https://instagram.com/swimee_r?utm_medium=copy_link

このレシピのキーワード

油淋鶏片栗粉鶏もも肉にんにくしょうが

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