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チョコとバナナを包んだパン
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チョコとバナナを包んだパン-レシピのメイン写真

チョコとバナナを包んだパン

畑仁郁野
畑仁郁野 @cook_40032911

熱々を食べれば中からとろりとしたバナナとチョコが・・・最高のおやつです。
このレシピの生い立ち
たんぽぽママさんの文庫にもって行くために作りました。

熱々を食べれば中からとろりとしたバナナとチョコが・・・最高のおやつです。
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たんぽぽママさんの文庫にもって行くために作りました。

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チョコとバナナを包んだパン

畑仁郁野
畑仁郁野 @cook_40032911

熱々を食べれば中からとろりとしたバナナとチョコが・・・最高のおやつです。
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たんぽぽママさんの文庫にもって行くために作りました。

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材料

24個
  • 強力粉 500g
  • ココア 大さじ2杯
  • 砂糖 30g
  • 塩 小さじ1,5
  • インスタントドライイースト 小さじ3
  • ぬるま湯 350cc
  • バター 50g
  • バナナ(中に包む) 2本
  • チョコレート(中に包む) 30~50g
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作り方

  1. 1

    パンこね器でこねます。バターは最後に入れます。約40分発酵させます。

  2. 2

    ふくれた生地を取り出し分割します。丸めて10分のベンチタイム。ベンチの間にバナナは輪切りにチョコは細かく刻んでおきます。

  3. 3

    休ませた生地を手のひらでつぶし、チョコとバナナを適量包みます。分割したうち数個をロールパンにしました。

    • チョコとバナナを包んだパン作り方3写真
  4. 4

    温かいところで約25分発酵させます。焼く前に切込みを入れ200度で13分ぐらい焼きます。写真はロールパン

    • チョコとバナナを包んだパン作り方4写真

コツ・ポイント

水分量は粉の種類や作る時期で違ってきます。こねながら様子を見てください。少しやわらかめのほうがふわっと焼けます。

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畑仁郁野
畑仁郁野 @cook_40032911
2008/11/13 04:33に公開
”はたけにいくの”と申します。              趣味・・畑仕事・音楽・おいしいパンを食べること・・・ ♪♪♪♪♪ 年々寒さ、暑さに弱くなり畑仕事は春秋限定(?)になりつつあります。これではいけない!と思うんですけど・・・特に夏は 苦手な『ヘビ』がいるので・・・
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このレシピのキーワード

パン ココア バナナ バター 強力粉 チョコレート

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