☆基本のクッキー(^ω^)
写真を撮ってなかったので、次に作ったら載せます(^-^:)
このレシピの生い立ち
昔からずっと作り続けてる基本のレシピです☆
作り方
- 1
室温に戻したバターをボウルでクリーム状に練る。砂糖を加えて白っぽくなるまですり混ぜる。
- 2
溶き卵、バニラエッセンスを加えてよく混ぜ合わせる。
- 3
薄力粉を加えてへらで切るように混ぜ、ひとまとまりにする。
- 4
■型抜きの場合■
台の上に生地を出し、めん棒で5mm程の厚さに伸ばす。(様子を見て打ち粉をする)
好みの型で抜く。 - 5
■アイスボックスの場合■
適量を取り、ラップの上に広げて直方体型に整える。冷凍庫で冷やし、固くなったら包丁で切る。 - 6
クッキングペーパーを敷いた天板に並べ、180℃に予熱したオーブンで15～20分焼く。
コツ・ポイント
薄力粉を少し減らして、代わりに
・ココア
・抹茶 を加えたり、
・紅茶の葉
・アーモンドスライス などを混ぜてアレンジしても☆
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その他のレシピ
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