簡単 きんぴらゴボウ
カットごぼうは、あく抜きがしてあるので調理しやすくて便利です◎
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前に作って失敗したので、リベンジしましたw
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カットごぼうを水洗いして、軽く水気を切っておく。
熱したフライパンにごま油を入れ、1をいためる。
ごぼうが少し色づいてきたり、ごま油を吸い込んだのを目安にして、中火で炒める。
※焦がさない!!
3に、しょうゆ、さとう、みりんを入れて味を調える。
炒りゴマを加えてできあがり☆
にんじんも入っているほうが、彩があっていいですよ♪
生のごぼうは、泥臭さが取れなくて妥協したので、そんな方にもおすすめです!
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