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キャベツのアーリオ・オーリオ
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キャベツのアーリオ・オーリオ-レシピのメイン写真

キャベツのアーリオ・オーリオ

さちくっかりー
さちくっかりー @cook_40038349

簡単美味しい本格イタリアンな1品です!
このレシピの生い立ち
キャベツで作っても美味しいでした!
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材料

2人分
  1. キャベツ 6~8枚
  2. ★A オリーブオイル 小さじ2
  3. ★A にんにく (みじん切り) 小さじ1/2~1
  4. ★A 唐辛子の輪切り 少々~好きなだけ
  5. ★A アンチョビソース 2滴
  6. ★B 塩 小さじ1/5~1/4
  7. 塩 (茹でる時用) 少々
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作り方

  1. 1

    【下ごしらえ】
    ・キャベツを手で食べやすい大きさにちぎります。
    ・芯の部分もスライスして使います。

    • キャベツのアーリオ・オーリオ作り方1写真
  2. 2

    フライパンに水&塩少々を入れ水からキャベツを入れ火にかけ沸騰する直前に火を止めてキャベツを引き上げます。

    • キャベツのアーリオ・オーリオ作り方2写真
  3. 3

    フライパンをサッと拭き★Aを弱火にかけブツブツいったら2を投入し中火で炒め★Bで味をととのえ30秒で火を止めます。

    • キャベツのアーリオ・オーリオ作り方3写真

コツ・ポイント

キャベツを水から茹でて作ることがポイントです。
シャキシャキ美味しいキャベツが味わえます!

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さちくっかりー
さちくっかりー @cook_40038349
2011/11/27 08:12に公開
食べるの大好き、お料理大好きなピアニストです!ブログも見てね(^_-)-☆ http://blogs.yahoo.co.jp/sachi_cookery
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