キャベツのアーリオ・オーリオ

キャベツのアーリオ・オーリオ-レシピのメイン写真

キャベツのアーリオ・オーリオ

さちくっかりー @cook_40038349

簡単美味しい本格イタリアンな１品です！
このレシピの生い立ち
キャベツで作っても美味しいでした！
「ゼロ仕立て」レシピコンテストに参加。

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材料

２人分

キャベツ６～８枚
★Ａ　オリーブオイル小さじ２
★Ａ　にんにく　（みじん切り）小さじ１/２～１
★Ａ　唐辛子の輪切り少々～好きなだけ
★Ａ　アンチョビソース２滴
★Ｂ　塩小さじ１/５～１/４
塩　（茹でる時用）少々

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作り方

1
【下ごしらえ】
・キャベツを手で食べやすい大きさにちぎります。
・芯の部分もスライスして使います。
2
フライパンに水&塩少々を入れ水からキャベツを入れ火にかけ沸騰する直前に火を止めてキャベツを引き上げます。
3
フライパンをサッと拭き★Ａを弱火にかけブツブツいったら２を投入し中火で炒め★Ｂで味をととのえ３０秒で火を止めます。

コツ・ポイント

キャベツを水から茹でて作ることがポイントです。
シャキシャキ美味しいキャベツが味わえます！

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さちくっかりー @cook_40038349

2011/11/27 08:12に公開

食べるの大好き、お料理大好きなピアニストです！ブログも見てね(^_-)-☆　http://blogs.yahoo.co.jp/sachi_cookery

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