温泉たまごｄｅこくうま☆ポテトサラダ
恋☆恋☆恋 @cook_40042927
ポテサラってめんどい。ゆでたまごを作るのも細かくするのもめんどい。で、温玉で作ったら楽でコクＵＰ！のおいしいポテサラに☆
このレシピの生い立ち
毎回あれこれアレンジしながら作ってますが手間なく作れる温玉は外せません！
温泉たまごｄｅこくうま☆ポテトサラダ
ポテサラってめんどい。ゆでたまごを作るのも細かくするのもめんどい。で、温玉で作ったら楽でコクＵＰ！のおいしいポテサラに☆
このレシピの生い立ち
毎回あれこれアレンジしながら作ってますが手間なく作れる温玉は外せません！
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥き、一口大に切ってゆでます（レンジでもお湯でもお好みで）。
じゃがいもをお好みにつぶします。 - 2
じゃがいもが熱いうちに（←ポイント！）温泉たまごを入れて混ぜ合わせ、さらに酢を加えて混ぜ合わせます。
- 3
野菜やハムなどお好みの具材を切って、２．と混ぜあわせ、塩こしょうをしてマヨネーズで味を整えたら出来上がりです♪
- 4
※マヨネーズはベースのポテトが熱すぎず冷たすぎず・・が一番馴染みます。
ウチではポテサラの仕上げはブラックペッパーです♪
コツ・ポイント
温泉たまごと酢はポテトが熱いうちに！たまごがポテトの熱でいい感じにかたまってからみ、酢も熱で酸っぱさが飛んで風味だけ残ります。入れる野菜はお好みで！たまねぎもみじん切りしてポテトが熱いうちに入れると熱で辛みが飛ぶので手間がなく楽です♪
つくれぽ
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