豚肉は食べやすい大きさに切り、■を揉み込んで30分くらい置く。ブロッコリーは一口大、黄パプリカ・玉葱は粗みじんにする。

お湯を沸かし、パスタを茹でる。(塩は忘れずに)
卵・牛乳・粉チーズを混ぜておく。

フライパンを熱し、オリーブオイルで玉葱・ブロッコリー・黄パプリカを炒め、軽く火が通ったら豚肉とにんにくを加え炒める。

豚肉に火が通ったらコンソメを加えよく混ぜ、２を加えてとろみがつくまで木べらで絶えず混ぜる。

４の味見をして、OKなら茹で上がったパスタをよく絡めてお皿に盛り、胡椒をかけてできあがり。