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コーヒーチョコクッキー
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コーヒーチョコクッキー-レシピのメイン写真

コーヒーチョコクッキー

がっこいぶり
がっこいぶり @cook_40042412

コーヒー味が癖になるクッキー♪
このレシピの生い立ち
インスタントコーヒーを溶かさずにクッキーに入れてみたらおいしかったので☆

コーヒー味が癖になるクッキー♪
このレシピの生い立ち
インスタントコーヒーを溶かさずにクッキーに入れてみたらおいしかったので☆

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コーヒーチョコクッキー

がっこいぶり
がっこいぶり @cook_40042412

コーヒー味が癖になるクッキー♪
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インスタントコーヒーを溶かさずにクッキーに入れてみたらおいしかったので☆

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材料

作りやすい分量
  • 薄力粉 110g
  • 無塩バター 50g
  • グラニュー糖 75g
  • 牛乳 大さじ2
  • インスタントコーヒー(顆粒) 小さじ2~お好みで
  • チョコッチップ 20g~お好みで
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作り方

  1. 1

    バターは室温に戻しておく。ボウルにバター、グラニュー糖を入れてよく混ぜる。牛乳を少しずつ入れて馴染ませる。

  2. 2

    薄力粉を篩いながら入れ、さっくりとゴムベラで混ぜる。インスタントコーヒー、チョコチップを加えて混ぜる。

  3. 3

    ラップで包んで冷蔵庫で生地が固くなるまで休ませる。かたくなったらラップの上からめん棒で伸ばし型で抜く。

  4. 4

    170℃で約15~20分。裏面にうっすら焼き色がつけばオッケー。

コツ・ポイント

至ってシンプルな作り方です。
厚みは7mmくらいで。
薄すぎても焦げるし厚過ぎても焼けにくいです。

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がっこいぶり
がっこいぶり @cook_40042412
2008/12/13 10:43に公開
横浜で、のほほ~ん☆かなりのスローペースでごめんなさい…高校生の長男、中学生の次男、主人の4人暮らし☆レシピは手直ししてしまうごどもあるがら、チェックしてけれなぁ~(一応秋田弁) 。皆様の素敵なレポに癒されてマ~ス♡いつもありがとうございます♡むぎゅっ~(抱擁)...桜をこよなく愛する✽桜ばか2号✽お酒も呑みつつ…米津さん&King G&風さん&髭さん…笑…と読書大好き♡病んでます♡
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このレシピのキーワード

チョコクッキー 牛乳 薄力粉

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