イカとじゃがいもの煮物♪

イカとじゃがいもの煮物♪-レシピのメイン写真

イカとじゃがいもの煮物♪

柔らかスルメイカの出汁がじゃが芋にじわっと染み込みホクホク！鍋に食材を入れて煮込むだけなので簡単に作れて美味しいですよ♪
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スルメイカとじゃがいもを煮てみました！

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材料

4人分

生するめいか 2杯
じゃがいも（乱切り） 3個（450g）
●水 800cc
●しょう油 80cc
●砂糖大さじ2
●酒大さじ2
●かつおだしの素大さじ1
みりん大さじ2

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作り方

1

スルメイカは下処理をし、1cm幅の輪切りにしてサッと湯通しをし、じゃがいもは10分ほど水にさらしておく。
2

鍋に●の調味料を入れて煮立たせる。
3

2に、1を入れて落し蓋をし、中火で約25分間煮込む。
4

3に、みりんを加えて5分ほど煮たら出来上がりです。

コツ・ポイント

3で、アルミホイルに数箇所穴を開けて使用するとアクも取れて簡単！落し蓋になります♪

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bvivid @bvivid

2008/12/11 20:09に公開

◆bvivid channel◆https://www.youtube.com/c/bvividchannel◆X◆https://x.com/bvivid6159【ご注意】他サイトへの掲載につきましてはリンクタグをご使用に限りレシピの掲載は自由ですが画像の無断使用及び無断転載は固く禁じさせて頂きます。

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煮物じゃがいも酒するめいか

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