具とソースが命！！イタリアンたこ焼き♪
エレクトリックケトル @cook_40037726
たこ焼きの大革命？！一口食べたら、口の中はイタリア（＾。＾）パーティーでワイワイ楽しいお料理です♪
このレシピの生い立ち
いつもたこ焼きに色んなモノを入れて楽しんでいるのですが、本気で違うもんにしてみようと思い考えました。
アプリでひらく作り方
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小麦粉に水を少しずつダマにならんように入れる。牛乳、卵、アンチョビソースを加えて生地は出来上がり♡
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- 2
トマトの種のとこをとって、汁気をしっかり取っておく。これはトマトソースに使います！！
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- 3
たこを贅沢に切り、かぼちゃはてんかすのように小さく。トマト、スイートバジルも適当な大きさに切っておく。
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- 4
１つ目のソース。
②でとってたトマトの種にオリーブオイル、塩、ブラックペッパー、あれば摩り下ろしたりんごを入れ混ぜる。 -
- 5
２つ目のソース。 マヨネーズにレモン汁、塩、粉チーズを混ぜ合わせ、ピンクペッパーを指でつぶしながら、パラパラっと。
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- 6
焼きます。まずはかぼちゃ。生地→たこ→トマト→チーズ→スイートバジルの順番で入れるのがオススメ☆
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- 7
できました～、できました～。かっこよくフォーク＆ナイフでソースとともに♡
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コツ・ポイント
鉄板はよく熱すると上手く焼けると思います。かぼちゃは生なので、油ひいた後すぐに入れるとちゃんと火が通りホクホクです♪
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