2008☆お菓子の家☆タージ・マハル
ホットケーキミックスで作れる！お菓子の家☆かわいいお菓子の家も大好きですが、今回はタージマハルを作っちゃいました☆
このレシピの生い立ち
お菓子の家作りに目覚めた私の第二弾☆お菓子の家です！
普通のお菓子の家もいいのですが、今回はタージマハルに挑戦してみました☆
2008☆お菓子の家☆タージ・マハル
ホットケーキミックスで作れる！お菓子の家☆かわいいお菓子の家も大好きですが、今回はタージマハルを作っちゃいました☆
このレシピの生い立ち
お菓子の家作りに目覚めた私の第二弾☆お菓子の家です！
普通のお菓子の家もいいのですが、今回はタージマハルに挑戦してみました☆
作り方
- 1
ＨＭ１００ｇにつき、マーガリン３５ｇ、牛乳大さじ１の割合で材料を用意します。
- 2
ボールに常温に戻したマーガリンを泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる。
- 3
ＨＭを加え、ゴムベラで混ぜ合わせる。抹茶を混ぜるときはこの時に追加してください。この時点ではまだパラパラの状態です。
- 4
さらに牛乳を加え、ひとかたまりになるまで様子を見ながら調整する。
- 5
出来上がった生地をラップに包み、３０分以上冷蔵庫でねかせる。
- 6
生地を上下サランラップにはさみ、めん棒で伸ばす。こうすると生地が台にくっつかず、扱いやすいです。
- 7
型に合わせて生地を切ります。型は固めの紙を使うと扱いやすいです。
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- 8
１８０度に予熱したオーブンで１５分程度焼きます。薄い生地は様子を見ながら焼いてください。敷地は厚めに作ります。
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- 9
焼けたクッキーはしっかり冷めてから取り扱ってください。温かいと壊れやすいです。
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- 10
アイシングを作ります。粉砂糖にほんの少しずつ卵白を加え、歯磨き粉ぐらいの硬さにしてください。
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- 11
プレーンの生地はかなり余るので、お好きな型で型抜きしてください。
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- 12
壁は厚めの生地で、屋根などは薄めの生地で作ると丈夫にできます。
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- 13
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- 14
抹茶の生地も結構余るので、好きな型で焼いてクッキーとして食べてまいます。
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- 15
アイシングは固まるまで支えておきます。アイシングは少なめに使ったほうが食べるときに取れやすいです。
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- 16
どんどん組み立てていきます。
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- 17
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- 20
最後に上から粉砂糖をふったら完成です。
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- 21
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- 22
正面から
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- 23
木の幹はメンズトッポを使用しています。アイシングが固まるまで丸めた紙で支えていました。
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壁の模様は白のデコペンで書いています。
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コツ・ポイント
事前に、完成予想図を作ることと、ひとつずつ、ゆっくりと作るときれいに仕上がります。
子供が寝てから夜な夜な作っていたので、焼くのに３日、組み立てに４日ぐらいかかりました。
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