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おいしい!ぶりの照り焼き
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おいしい!ぶりの照り焼き-レシピのメイン写真

おいしい!ぶりの照り焼き

せろりさん。
せろりさん。 @cook_40067062

ごはんがすすむ~♪ちょっと濃い目のぶり照りです。
このレシピの生い立ち
うちの母の味で、私も引き継いで…

ごはんがすすむ~♪ちょっと濃い目のぶり照りです。
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材料

4人分
  • ぶり 4切れ
  • *しょうゆ 大さじ4
  • *砂糖 大さじ2
  • *酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    バットかお皿にしょうゆ・酒・砂糖を入れ、たれの用意。

  2. 2

    魚焼きグリルに、ぶりをならべ、少々焼き目がつくまで両面焼く。

    • おいしい!ぶりの照り焼き作り方2写真
  3. 3

    たれにつけて、またグリルで焼く。
    これを1,2回繰り返す。
    (たれをつけると焦げやすいので気をつけて)

    • おいしい!ぶりの照り焼き作り方3写真
  4. 4

    中まで、しっかり火が通って、いい焼き色が付けば、皿に盛り、たれをかけて完成!

    • おいしい!ぶりの照り焼き作り方4写真
  5. 5

コツ・ポイント

フライパンより、グリルで焼く方が、とってもおいしく出来ます。

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せろりさん。
せろりさん。 @cook_40067062
2008/12/11 06:52に公開
パンもおやつも大好きです。
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このレシピのキーワード

照り焼き ぶり 酒

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