まず材料を全て食べ易い大きさに切ります。玉ねぎは５mmの千切りにします。鍋に牛肉と水、だしの素を入れて、沸騰させます。

沸騰してきたら、火を弱めて、牛肉のあくをとります。残りの材料と麺つゆを入れて、約10～15分煮立たせます。

味が浸透してきたら、出来上がりです。器にご飯を盛り付けて、その上にかけて、お好みでねぎ等をいれて頂いて下さい。