馬肉は小さくきる。キャベツ、ねぎはみじん切りにする。
ニンニクは粗みじん切りする。

具と調味料を混ぜ合わせてよくこねる。
皮にたねをつつむ。

フライパンに油をひき、餃子を並べ焼く。