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クリスマスに♪ ◇簡単ローストチキン◇
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クリスマスに♪ ◇簡単ローストチキン◇-レシピのメイン写真

クリスマスに♪ ◇簡単ローストチキン◇

pandachan1017
pandachan1017 @cook_40077948

漬け込んでグリルで焼くだけ♪
我が家ではクリスマスだけじゃなく、普段から手羽先などで登場してます。
このレシピの生い立ち
昔何かで見たレシピをアレンジして自分の覚書用に。
何度も作ってる簡単ローストチキンです。

漬け込んでグリルで焼くだけ♪
我が家ではクリスマスだけじゃなく、普段から手羽先などで登場してます。
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昔何かで見たレシピをアレンジして自分の覚書用に。
何度も作ってる簡単ローストチキンです。

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クリスマスに♪ ◇簡単ローストチキン◇

pandachan1017
pandachan1017 @cook_40077948

漬け込んでグリルで焼くだけ♪
我が家ではクリスマスだけじゃなく、普段から手羽先などで登場してます。
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昔何かで見たレシピをアレンジして自分の覚書用に。
何度も作ってる簡単ローストチキンです。

漬け込んでグリルで焼くだけ♪
我が家ではクリスマスだけじゃなく、普段から手羽先などで登場してます。
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材料

2人前
  • 鶏モモ肉(骨付き) 2本
  • 塩・ブラックペッパー 適量
  • ニンニク(軽くつぶす) 1片
  • 玉ねぎ(スライス) 半分
  • 人参(皮などでもOK) 1/3本分
  • 調味料
  • 白ワイン(料理酒でもOK) 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • はちみつ 小さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • レモン(輪切り) 2枚ほど
  • お好みのハーブ
  • (ローリエ・バジル・パセリの軸など) 適量
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作り方

  1. 1

    鶏モモ肉はキッチンペーパーで軽く余分な水気をとっておく。

  2. 2

    鶏モモ肉に塩、ブラックペッパーをしっかりと両面にする。

  3. 3

    ビニール袋に全ての材料を入れ、よくもむ。
    この状態で30分おく。

  4. 4

    30分後、袋から肉だけを出し、魚焼きグリルで鶏モモ肉に火が通るまで両面焼いて出来上がり。

  5. 5

    ※追記
    魚焼きグリルでは焦げることもありますので、余裕のある時はオーブンで焼いた方が焼き目がいいかも。

  6. 6

コツ・ポイント

ハーブや調味料をしっかりともみこんでおいておくのがポイント?ポイントという程でもないですね。
とっても簡単なので、普通の鶏モモ肉でグリルしてみても!それを薄くスライスして、野菜と一緒にパンに挟んで食べると美味しいかも♪

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pandachan1017
pandachan1017 @cook_40077948
2008/12/13 14:43に公開
お料理&お菓子が大好き♪口の肥えた夫を満足させるため、日々勉強です・・・(笑)
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