醤油麹鶏とレンコンのバルサミコ炒め
apapap @cook_40124647
しっとり柔らかな醤油麹鶏としゃきしゃきレンコンの食感が楽しい！バルサミコでコクウマ！
このレシピの生い立ち
我が家の定番選手『醤油麹鶏』を家族が好きな歯応えメニューに応用させてみました。減塩の為にバルサミコを効かせて☆
醤油麹鶏とレンコンのバルサミコ炒め
しっとり柔らかな醤油麹鶏としゃきしゃきレンコンの食感が楽しい！バルサミコでコクウマ！
このレシピの生い立ち
我が家の定番選手『醤油麹鶏』を家族が好きな歯応えメニューに応用させてみました。減塩の為にバルサミコを効かせて☆
アプリでひらく作り方
- 1
レンコンは半月切りにし、水にさらして水気をきる。しめじは小房に分け、醤油麹鶏は一口大に裂いておく。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、レンコンを薄く色付くまで炒める。更にしめじと醤油麹鶏を加えて炒め合わせる。
- 3
２にあらかじめ合わせておいた●の調味料を回し入れて、全体を混ぜ合わせる。
- 4
３を器に盛り、黒こしょうをふる。
- 5
※使用した醤油麹鶏（レシピID : 18094840）です。これもめっちゃ簡単！
-
コツ・ポイント
加熱した醤油麹鶏を使用していますが、生の鶏胸肉でもOKです。その場合もぜひ醤油麹（約大さじ2）をもみ込んでから炒めてみて下さい！
つくれぽ
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