アボカドは種を取り除いて、薄くスライス。

モッツァレラチーズも薄くスライス。

切ったアボカドとモッツァレラをお皿にならべて醤油またはポン酢をかける。
（柚子等をしぼるともっとおいしいですよ！）

さいごにあさつきをパラパラとかける。