カレー風なチキンのトマト煮～☆

カレー風なチキンのトマト煮～☆-レシピのメイン写真

カレー風なチキンのトマト煮～☆

月ーまま @cook_40037988

カレー風味ただようトマト煮です～。
煮ている時にいい香り～。
このレシピの生い立ち
トマトカレーがあるなら、普通のトマト煮にカレー粉入れたらどうかな～で作ってみました！

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材料

２～４人分

鶏肉１枚
トマト１個
玉ねぎ３/４～１個
しめじ適量
トマトジュース（食塩入りの）５０ｃｃ
水５０ｃｃ
コンソメ小さじ１．５
カレー粉小さじ１/４
ローリエ１枚
塩胡椒少々
にんにく（なくても可）少量

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作り方

1

鶏肉は食べやすい大きさにに切って、玉ねぎは１ｃｍぐらいでトマトはザク切りでシメジは手でほぐしておきます。
2

小鍋に鶏肉を入れて皮面から焼いて油がでてきたら玉ねぎ＆シメジを入れて軽く炒めます。
3

トマトと全ての調味料を入れて沸騰したら
落し蓋をして弱火でコトコト煮ます。
4

トマトがトロトロになったら完成です。

コツ・ポイント

初めに、鶏肉は炒めなくても結構です。
（２０１０年１１月７日、小さじの分量勘違いしてて小さじの分量変更しました　すみません）

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月ーまま @cook_40037988

2010/06/16 23:31に公開

お酒に合うレシピを日々考え中です！結構斬新が多いですが・・・。美味しいの一言をもらえるよう;簡単料理を～！ちょこちょこレシピを載せていきたいと思います！

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このレシピのキーワード

トマト煮鶏肉シメジトマトにんにくカレー粉トマトジュース玉ねぎ

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