鱈と野菜のオーブン焼きっ♪
garako♪ @cook_40050237
味付けは、自家製にんにくオイルとハーブソルト、粗挽き胡椒、粉チーズを適当に掛けるだけ。でも、鱈の旨味で美味しいんですっ♪
このレシピの生い立ち
大好きな鱈。冷蔵庫に残った野菜と一緒にオーブンで焼いてみたら、鱈の旨味が生きて、とっても美味しい一皿が出来ましたっ♪
鱈と野菜のオーブン焼きっ♪
味付けは、自家製にんにくオイルとハーブソルト、粗挽き胡椒、粉チーズを適当に掛けるだけ。でも、鱈の旨味で美味しいんですっ♪
このレシピの生い立ち
大好きな鱈。冷蔵庫に残った野菜と一緒にオーブンで焼いてみたら、鱈の旨味が生きて、とっても美味しい一皿が出来ましたっ♪
作り方
- 1
鱈を一口サイズに切って、ハーブソルトと粗挽き胡椒で下味をつける。
- 2
じゃがいもは金たわしで洗ってラップにふんわり包みレンジで2分半加熱、上下返して2分加熱。
- 3
そのままレンジの中で3分蒸らし、
少し冷めたら1cm弱の厚さにスライス。
- 4
にんにくオイル半量を耐熱容器に塗り、野菜と鱈を並べる。
-
- 5
ハーブソルト、粗挽き胡椒を振り、
オーブントースター650Wで10分。
-
- 6
にんにくオイル半量と粉チーズを掛け、
再度トースターで5分焼いたらできあがり
-
- 7
↑マッシュルームとかぼちゃVer.
かぼちゃは5分レンジ加熱し、スライス
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コツ・ポイント
じゃがいもやカボチャなど、火の通りにくい食材は野菜ごとにレンジで蒸し状態にしておけば、後は並べてオーブントースターで焼くだけっ♪ 自家製にんにくオイルの作り方はレシピID：19238586で。
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