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とろぷるっ★黒ゴマプリン
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とろぷるっ★黒ゴマプリン-レシピのメイン写真

とろぷるっ★黒ゴマプリン

mao569
mao569 @cook_40129774

ぷるぷるっ！かつ濃厚なごまプリンです。これからの季節に、冷たくてちょっぴり和なスイーツはいかがですか？

このレシピの生い立ち
本で見たレシピをアレンジして、濃厚だけどしつこくない配合にしました！

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とろぷるっ★黒ゴマプリン

mao569
mao569 @cook_40129774

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材料

プリンカップ４つ分
  • 牛乳 200ｍｌ
  • ★生クリーム 200ｍｌ
  • ★黒練りゴマ 35g
  • ★砂糖 40g
  • 粉ゼラチン 5g
  • 水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ゼラチンに水大さじ2を加えてふやかしておきます。

  2. 2

    牛乳をなべに入れて、沸騰直前まで温めます。その間に、ボールに★の材料を入れて混ぜます。

  3. 3

    2のボールに牛乳を入れて、ふやかしておいたゼラチンも加え、よくまぜます。

    • とろぷるっ★黒ゴマプリン作り方3写真
  4. 4

    ゼラチンが溶けたら、ボールを氷水にあてて、かき混ぜながらよく冷やします。

    • とろぷるっ★黒ゴマプリン作り方4写真
  5. 5

    冷えたら容器にいれて、冷蔵庫で冷やしてできあがり☆

    • とろぷるっ★黒ゴマプリン作り方5写真
  6. 6

    グラスにいれると、おしゃれに♪

    • とろぷるっ★黒ゴマプリン作り方6写真

コツ・ポイント

下にごまが沈んでしまうので、少し固まりかけたら下のほうからかき混ぜてください。

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mao569
mao569 @cook_40129774
2010/06/15 23:41に公開
高校生です♪
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このレシピのキーワード

生クリーム ゼラチン 牛乳

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