クリスマスのはちみつクッキー

Kistulipan @cook_40131832
ハンガリーのクリスマスといえば、はちみつとスパイスたっぷりのクッキー。クリスマスのオーナメントにもぴったりです。
このレシピの生い立ち
ハンガリーのクリスマスといえば、ハチミツクッキーです。
ハチミツの甘い香りと、シナモン、クローブ(丁子、丁子)のスパイシーな香りが一気にクリスマスの雰囲気をかきたててくれます。
クリスマスツリーのオーナメントにも使われます。
クリスマスのはちみつクッキー
ハンガリーのクリスマスといえば、はちみつとスパイスたっぷりのクッキー。クリスマスのオーナメントにもぴったりです。
このレシピの生い立ち
ハンガリーのクリスマスといえば、ハチミツクッキーです。
ハチミツの甘い香りと、シナモン、クローブ(丁子、丁子)のスパイシーな香りが一気にクリスマスの雰囲気をかきたててくれます。
クリスマスツリーのオーナメントにも使われます。
作り方
- 1
大きななべにはちみつとスパイスを入れて沸騰させ、すぐ火からおろす。マーガリンを入れてよく混ぜる。
- 2
器に卵を入れて、砂糖といっしょによく混ぜておく。
- 3
少量の小麦粉に重曹を混ぜていれ、1にふるいをかけながら入れる。
- 4
卵を入れてから、小麦粉も少しずつ入れて混ぜる。これで種の出来上がり。
- 5
よく混ぜて丸くし、ビニール袋に入れて一晩ねかせておく。
- 6
2、3mmの厚さに伸ばして型をとり、小麦色に焼けたら出来上がり。
- 7
クッキーにストローなどで穴を開けると、ツリーのオーナメントに。日もちのするクッキーです。
コツ・ポイント
オーナメントとして作るときは、メレンゲで絵を描いたり、ひまわりやかぼちゃの種で飾り付けると素敵です。
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