型にバター（分量外）を塗るかオーブンシートを敷いておく。バターは冷蔵庫から出しておく。

バナナを１本は飾り用に小口切り風に。残りはつぶしておく。
オーブンを１８０度にあたためておく。

小鍋に※を入れ弱火。茶色くなってきたら、飾り用のバナナを入れて絡める。型に平らな面を下にしてカラメルも一緒に入れる。

ボールにやわらかくなったバターから順に入れていき、その都度よくまぜる。

型に生地を入れて、表面を整えたり空気を抜くために、５センチくらいの高さから２，３回落とす。

あたためておいたオーブンに入れて、４０分くらい焼く。マフィン型の方は、３０分くらい。

竹串をさして何もついてこなければＯＫ。