『ノッティングヒルの恋人』ブラウニー
友人が集まったディナーの席に出ていたブラウニー、きっとこういう甘すぎない大人向けのしっとりブラウニーだったのでは･･･？
このレシピの生い立ち
先日初めて観た『ノッティングヒルの恋人』。ラストの二人の笑顔にきゅぅ~となっていたところ、飯島奈美さんの「シネマ食堂」にレシピが！
それを少しだけアレンジした大人向けブラウニーです。丸い大きなテーブル、素敵でしたよね♪
『ノッティングヒルの恋人』ブラウニー
友人が集まったディナーの席に出ていたブラウニー、きっとこういう甘すぎない大人向けのしっとりブラウニーだったのでは･･･？
このレシピの生い立ち
先日初めて観た『ノッティングヒルの恋人』。ラストの二人の笑顔にきゅぅ~となっていたところ、飯島奈美さんの「シネマ食堂」にレシピが！
それを少しだけアレンジした大人向けブラウニーです。丸い大きなテーブル、素敵でしたよね♪
作り方
- 1
チョコレートは細かく刻み、バターは1cm角に切ります。両方をボウルにいれて、60℃程の湯せんにかけて滑らかに溶かします。
- 2
くるみは160℃のオーブンで7分ほど焼き、細かく刻みます。
フライパンで空炒りでもいいですね。 - 3
型にシートを敷いておきます。オーブンは180度に予熱開始。
- 4
ボウルに卵・きび砂糖・塩を加えて、泡だて器でよくすり混ぜます。☆白っぽくふんわりするまで混ぜなくても大丈夫です。
- 5
1を加えてさらによく混ぜます。ゴムべらに持ち替えて、◆の粉類を2,3回に分けてふるいながら入れ、さっくり混ぜます。
- 6
刻んだくるみも入れて混ぜます。☆トッピング用に少し残しておいてください。
- 7
型に流し入れて表面をならし、トッピング用のくるみをのせます。180℃で15〜20分焼きます。竹串でチェック！
- 8
出来上がり♪
スクエア型を持っていないので･･･18cm丸型で焼いてます(;^_^A -
- 9
四角くカットして、お好みで粉糖をふってください。
-
コツ・ポイント
混ぜて焼くだけ、簡単にしっとりブラウニーが出来上がりです。エクストラビターかビターチョコがおすすめです♪
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