濃厚!ダブルチョコパン
yume&ss @cook_40132285
生地も濃厚な、中からとろ~とチョコレートがでてくるチョコパンです!
このレシピの生い立ち
濃厚なチョコレートのパンが食べたくって、生地にもチョコチップ、中にもチョコレートを入れた、ガトーショコラっぽいパンを作りました!
濃厚!ダブルチョコパン
生地も濃厚な、中からとろ~とチョコレートがでてくるチョコパンです!
このレシピの生い立ち
濃厚なチョコレートのパンが食べたくって、生地にもチョコチップ、中にもチョコレートを入れた、ガトーショコラっぽいパンを作りました!
作り方
- 1
材料の☆をHBのパンケースに入れ、ドライイーストとチョコチップは所定の場所にセットしパン生地コースで1次発酵までします。
- 2
パンケースから生地を取り出し、8等分にします。
- 3
1つずつ綺麗に丸め、ふきんをかけて約10分ベンチタイム。
- 4
ガス抜きをして、割チョコを包んで再度綺麗に丸めなおし型に入れます。型がない場合はそのまま丸めて焼いてもOKです!
- 5
40℃位の暖かい場所で約30分、2次発酵させます。乾燥しないように固く絞ったふきん等をかけておきます。
- 6
190℃に温めておいたオーブンで約15分焼きます。(オーブンによって時間は異なりますので様子を見ながら)
- 7
焼く直前にアーモンドスライス等を飾っても美味しいです!冷めたら20秒位レンチンするとチョコがとろけます!
コツ・ポイント
次の日もレンジでチンすれば、ふわっふわでとろ~とチョコレートが美味しく食べられます!
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