魚肉ソーセージは３ミリ程度の斜め薄切りに、ねぎはごく薄く斜め薄切りにします。

ねぎ（玉ねぎ）はさっと水にさらします。苦味が苦手ならここで耐熱容器に入れて４０秒ほどレンジで加熱し、しんなりさせます。

パンにケチャップを塗り、その上に魚肉ソーセージ・ねぎをのせて、最後にチーズをのせてオーブントースターで２分ほど焼きます。

マヨネーズ好きな私はケチャップの上に小さじ１ほどマヨネーズも塗っています。