米は洗ってザルに上げておく。

人参とレンコンは薄いいちょう切り、肉は小さめの一口切り、油揚げは3本に横に切って千切り、しいたけは薄くスライスする。

調味料を混ぜ合わせる。米をお釜に入れ、合わせ調味料を投入。だし汁も投入するが、やや3合のラインより下まで注ぐ。中を混ぜる

②を入れて、普通に炊く。
完成☆
少し蒸らすとイイですよ〜