ジャガイモはきれいに洗ってラップに包み、電子レンジで2分半から3分加熱する。

割干しキムチは粗みじんにする。
トマトは1cm角に切る。

フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉を炒める。

色が変わったらキムチとトマトを加え、1～2分炒める。

ジャガイモは皮をむいて6～7㎝の厚さの輪切りにし、耐熱皿に並べる。

その上に４とチーズを載せ、チーズが溶けるまで、電子レンジで1分半程度加熱する。

ドライパセリをふりかける。