簡単♪ヘルシー♪紅茶豚
ママじゅんこ @cook_40131409
お酢の利いたタレでさっぱりヘルシーに☆夜ご飯の一品にも、お酒の肴にも♪旦那様の大好きなメニューの一つです。
このレシピの生い立ち
義母に教えてもらったレシピです。チャーシューは油が・・・と思う人にもぴったりです。紅茶で煮るのでお肉の臭みもなく皆が美味しいと思う味です☆
簡単♪ヘルシー♪紅茶豚
お酢の利いたタレでさっぱりヘルシーに☆夜ご飯の一品にも、お酒の肴にも♪旦那様の大好きなメニューの一つです。
このレシピの生い立ち
義母に教えてもらったレシピです。チャーシューは油が・・・と思う人にもぴったりです。紅茶で煮るのでお肉の臭みもなく皆が美味しいと思う味です☆
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に肉がつかるくらいの水を沸かし（肉は入れない）ティーパックを入れて煮出します。＊煮すぎると渋さが出るので注意
- 2
ティーパックを取り出して、肉を入れふたをして中火で約４０分茹でます。
- 3
肉が茹で上がったら、別の鍋に合わせ調味料を入れさっと煮立てます。
- 4
煮立てた調味料の鍋に茹で上がった豚肉を入れ、そのまま冷まします。
- 5
冷めたら、容器にタレごと移し（肉が漬かりきる深めの容器に入れてください）冷蔵庫に入れて、一晩漬けてください。
- 6
薄くスライスして、お好きな野菜を添えて、漬け汁を少しかけながらいただきます☆
- 7
＊お肉が３００ｇ位なら
調味料は
みりん：４００ｃｃ
酒：８０ｃｃ
酢：１２０ｃｃ
しょうゆ１６０ｃｃ
つくれぽ
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