鍋にたっぷりのお湯を沸かして、塩を大さじ1入れる。梅干しは種を取って手でちぎり、☆の調味料と合わせておく
。

鍋に細切りにしたピーマンを入れて、次にもやしを入れる。
ゆで上がったらお湯を捨てないように、おたまや箸で ザルにあげる。

そのままのお湯で豚肉をさっと茹でる。茹で上がったらザルにあげて野菜と一緒にボールへ入れる。

☆を混ぜ合わせたタレを加えて混ぜれば出来上がり！
(タレが薄いと感じたら、醤油とみりんを同量足して下さい)