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豚しゃぶ和サラダ
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豚しゃぶ和サラダ-レシピのメイン写真

豚しゃぶ和サラダ

むうかママ
むうかママ @cook_40133420

簡単!さっぱりでモリモリ食べられちゃいます。試してみて下さいね。

このレシピの生い立ち
私がピーマンが好きで、子供にどうにかして好きになってもらおう!と思い、子供が好きなお肉ともやしを合わせました。

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むうかママ
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簡単!さっぱりでモリモリ食べられちゃいます。試してみて下さいね。

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材料

  • しゃぶしゃぶ用豚肉(バラ肉) 150g
  • ピーマン 2~3個
  • もやし 1袋
  • ☆梅干し 2~3個
  • ☆醤油 大さじ3
  • ☆みりん 大さじ3
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作り方

  1. 1

    鍋にたっぷりのお湯を沸かして、塩を大さじ1入れる。梅干しは種を取って手でちぎり、☆の調味料と合わせておく
    。

  2. 2

    鍋に細切りにしたピーマンを入れて、次にもやしを入れる。
    ゆで上がったらお湯を捨てないように、おたまや箸で ザルにあげる。

  3. 3

    そのままのお湯で豚肉をさっと茹でる。茹で上がったらザルにあげて野菜と一緒にボールへ入れる。

  4. 4

    ☆を混ぜ合わせたタレを加えて混ぜれば出来上がり!
    (タレが薄いと感じたら、醤油とみりんを同量足して下さい)

コツ・ポイント

温かいうちに混ぜてください。タレがよくからみます。梅干しは、甘いのが好きな人はハチミツ漬を使ってくださいね。

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むうかママ
むうかママ @cook_40133420
2011/12/06 13:27に公開

このレシピのキーワード

サラダ 豚しゃぶ もやし ピーマン しゃぶしゃぶ用豚肉 梅ぼし ばら肉

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