ブッシュドノエルにメレンゲきのこ♪

chinacafe @cook_40066719
メレンゲきのこ人気検索1位!
簡単にかわいい飾りが出来上がり!
ブッシュドノエルに添えたら、それだけでかわいさUP!
このレシピの生い立ち
卵白消費のため、それに、クリスマスケーキのデコレーション用に。
ブッシュドノエルにメレンゲきのこ♪
メレンゲきのこ人気検索1位!
簡単にかわいい飾りが出来上がり!
ブッシュドノエルに添えたら、それだけでかわいさUP!
このレシピの生い立ち
卵白消費のため、それに、クリスマスケーキのデコレーション用に。
作り方
- 1
卵白にグラニュー糖を2・3回に分けて入れ、しっかりとしたメレンゲを作る。
- 2
ゴムベラに持ち替え、粉砂糖を混ぜる。
- 3
丸口金(1センチくらい)で絞る。
ぴんと跳ねてしまったら、水でぬらした手でちょこんと触って直す。
かなり弾力がある。 - 4
軸の部分。
あまり高さがないほうがかわいいきのこになるかな。 - 5
きのこのかさの部分にはココアパウダーをふって。
120度であたためたオーブンで70分焼成。 - 6
- 7
- 8
きのこの傘の下の部分に、菜ばしなどで丸く穴をあけ、軸を差し込んだら完成!
コツ・ポイント
手順5:本来は、100度で2・3時間じっくり焼きたいとこだけど。
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