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エビマヨ〜♪-レシピのメイン写真

エビマヨ〜♪

sachi_fu_fu
sachi_fu_fu @cook_40027981

こってり、うま〜、なエビマヨ、決め手はやっぱりコンデンスミルク。甘味と深みとコクが一気に広がります。
このレシピの生い立ち
大好きなえびマヨをたっぷりおうちで食べたいからあのおいしい濃厚ソースを作ってみました♪

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sachi_fu_fu
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こってり、うま〜、なエビマヨ、決め手はやっぱりコンデンスミルク。甘味と深みとコクが一気に広がります。
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材料

2人分
  • むきえび 1パック
  • 塩、胡椒 適量
  • 片栗粉 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 小麦粉 少々
  • 上新粉 少々
  • ●マヨネーズ 大さじ3
  • ●ケチャップ 小さじ1
  • ●コンデンスミルク 大さじ1
  • ●牛乳 大さじ1
  • ●レモン汁 少々
  • レタス 適量
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作り方

  1. 1

    えびはかるく洗って塩、胡椒、酒、片栗粉を振ってもんでから、さっと洗って、小麦粉と上新粉を振って揚げます。

  2. 2

    ●の材料をボウルに入れて良く混ぜて、揚げたえびを絡めます。

  3. 3

    ざくざく切ったレタスの上にえびをソースごと盛りつけていただきます♪

  4. 4

コツ・ポイント

えびは天ぷら粉で揚げても。上新粉がない場合は片栗粉でも。
衣にソースがよく絡んで美味しいので衣は必ず付けて!
お野菜は、もちろんお好みのものでもOKです。

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sachi_fu_fu
sachi_fu_fu @cook_40027981
2008/12/16 04:26に公開
まいにちのごはん、パン、お菓子・・・ 試行錯誤しながら日々挑戦しています。パンマイスターの資格を取得。2歳の娘が喜んで食べてくれるごはんも試行錯誤中。
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このレシピのキーワード

エビマヨ レタス 片栗粉 剥きエビ 上新粉 牛乳 酒 小麦粉 コンデンスミルク ケチャップ

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