作り方
- 1
耐熱ボウルに薄力粉、コーンスターチをふるい入れて、砂糖、牛乳を加えて静かに混ぜる
- 2
ラップをふわっとかけ、電子レンジで一分３０秒加熱。熱いうちに手早く泡立て器でよく混ぜ、なめらかになったら卵黄を混ぜる
- 3
好みでバニラエッセンスを入れ、カスタードクリームらしくなったら出来上がり
- 4
わたしは薄力粉、コーンスターチを心持ち少なめにしたものが好きです。パウンドケーキやトーストに塗って召し上がれ！
コツ・ポイント
分量をきちんと計ってよく混ぜることが大切です
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