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かんたんレンジカスタード
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かんたんレンジカスタード-レシピのメイン写真

かんたんレンジカスタード

†ユズリハ†
†ユズリハ† @cook_40133509

簡単にカスタードクリームが使いたい。そんな時に
このレシピの生い立ち
栗原はるみさんのレシピを参考にアレンジを加えてみました

簡単にカスタードクリームが使いたい。そんな時に
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材料

  • 薄力粉 大匙1
  • コーンスターチ 大匙2
  • 砂糖 大匙2〜3
  • 牛乳1/2カップ
  • 卵黄 一個分
  • バニラエッセンス お好みで
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作り方

  1. 1

    耐熱ボウルに薄力粉、コーンスターチをふるい入れて、砂糖、牛乳を加えて静かに混ぜる

  2. 2

    ラップをふわっとかけ、電子レンジで一分30秒加熱。熱いうちに手早く泡立て器でよく混ぜ、なめらかになったら卵黄を混ぜる

  3. 3

    好みでバニラエッセンスを入れ、カスタードクリームらしくなったら出来上がり

  4. 4

    わたしは薄力粉、コーンスターチを心持ち少なめにしたものが好きです。パウンドケーキやトーストに塗って召し上がれ!

コツ・ポイント

分量をきちんと計ってよく混ぜることが大切です

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†ユズリハ†
†ユズリハ† @cook_40133509
2011/12/09 07:42に公開

このレシピのキーワード

牛乳 薄力粉 卵黄

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