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*塩麹で焼きそば*
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*塩麹で焼きそば*-レシピのメイン写真

*塩麹で焼きそば*

りおりんりん
りおりんりん @cook_40044244

話題の塩麹を使った焼きそばです。
味付けは塩麹と少しのお醤油のみ!
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塩麹を使ったレシピです

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*塩麹で焼きそば*

りおりんりん
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話題の塩麹を使った焼きそばです。
味付けは塩麹と少しのお醤油のみ!
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材料

3~4人分
  • 焼きそば用麺 3袋
  • キャベツ 1/4個
  • にんじん 1/2本
  • ピーマン 1~2個
  • もやし 1/2袋
  • 豚薄切り肉 80~100g
  • 塩麹 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • 生姜 1かけ分
  • レモン お好みで
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作り方

  1. 1

    野菜は洗って、適当な大きさに切っておく

  2. 2

    豚肉も一口大に切る

  3. 3

    生姜は千切りにしておく

  4. 4

    油をしいたフライパンに生姜を入れて軽く炒め豚肉、野菜類を順に炒めていく

  5. 5

    野菜がしんなりしてきたら、塩麹を入れてさらに炒めほぐした麺を加えて、炒める

  6. 6

    麺に火が通ったら最後に醤油をまわしかけて、出来上がり(お好みでレモンを添えても)

    • *塩麹で焼きそば*作り方6写真

コツ・ポイント

塩麹、醤油の量は味を見ながら加減して下さいね

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りおりんりん
りおりんりん @cook_40044244
2011/12/08 03:52に公開
ブログ:「りおこさんちのごはん。」 URL: https://ameblo.jp/fumiriokoInstagram【お弁当専用アカ】https://www.instagram.com/riorinrinrin/※掲載レシピは、時々修正したり写真を変更している場合があります。     
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このレシピのキーワード

焼きそば もやし にんじん キャベツ ピーマン こうじ 豚薄切り肉 レモン しょうが

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