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簡単*ほたてのアボカドあえ
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簡単*ほたてのアボカドあえ-レシピのメイン写真

簡単*ほたてのアボカドあえ

tenuto
tenuto @cook_40125769

帆立水煮缶とアボカドですぐできる美味しい前菜。スパークリングワインにぴったり!
このレシピの生い立ち
アボカドに合うものをいろいろさがしていまして。

帆立水煮缶とアボカドですぐできる美味しい前菜。スパークリングワインにぴったり!
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tenuto
tenuto @cook_40125769

帆立水煮缶とアボカドですぐできる美味しい前菜。スパークリングワインにぴったり!
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材料

  • アボカド 1コ
  • 帆立水煮缶 1缶
  • ケッパー 4~5粒
  • オリーブ油 小さじ1
  • 塩、胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    アボカドを割り身を出して適当な大きさにカット。ケッパーはみじん切り。

  2. 2

    ボールに1と他の材料も入れて混ぜる(帆立缶の汁も適宜入れる)

コツ・ポイント

★帆立缶の汁を入れるのがミソ。
★ケッパーを入れることで味が引き締まります。
 ほんの少量のにんにくおろしを入れても美味しいです。

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tenuto
tenuto @cook_40125769
2011/12/04 12:54に公開
ワイン(日本酒、焼酎も)が大好きです。常日頃どんな料理(つまみ)が合うかで頭の中がいっぱいです。今後もどこにでも手に入る材料で安くてしかも旨くて簡単な料理を追求していきます!週末はパンも焼いていま~す。どうぞよろしくお願いいたします。
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このレシピのキーワード

アボカド ホタテ缶

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