女性に大人気!クロコダイルロール!

ozdacho
ozdacho @ozdacho

低カロリーワニ肉をサラダ感覚で食べれます。お友達同士で色々なお野菜を用意して春巻きパーティーにおすすめの一品です。

このレシピの生い立ち
サラダ感覚でワニ肉を食べたいと思って作りました。

女性に大人気!クロコダイルロール!

低カロリーワニ肉をサラダ感覚で食べれます。お友達同士で色々なお野菜を用意して春巻きパーティーにおすすめの一品です。

このレシピの生い立ち
サラダ感覚でワニ肉を食べたいと思って作りました。

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材料

2~3人分
  1. ワニ肉 200g
  2. 春巻き皮 10枚ほど
  3. 水菜 1束
  4. ニンジン 1/2本
  5. イエローパプリカ 1/2個
  6. パクチー お好み
  7. ☆タレ
  8. ナンプラー 大さじ3
  9. レモン果汁 大さじ1
  10. 砂糖 大さじ1.5
  11. 豆板醤 小さじ1
  12. 大さじ1.5
  13. スイートチリソース お好み

作り方

  1. 1

    ワニ肉をボイルして、細長くカットします。

  2. 2

    水菜は春巻きの皮の長さに合わせて切ります

  3. 3

    ニンジンは細切り・パプリカは薄切りにします。

  4. 4

    ぬるま湯を入れたボールでライスペーパーを戻します。

  5. 5

    ワニ肉・水菜・ニンジン・パプリカを巻いて出来上がりです。

  6. 6

    お好きなタレを付けてお召し上がり下さい。

コツ・ポイント

具は皮(巻いた時)の大きさに合わせてカットします。
タレはお好きなものをお使い下さい。

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