金時豆の煮物

金時豆の煮物

Chanまま @cook_40043938

味の決めては塩です。柔らかすぎず、豆の食感を感じる硬さが好みです。金時豆は家で作るのが一番おいしい♡
このレシピの生い立ち
大好きな金時豆。母からおそわった味です。

味の決めては塩です。柔らかすぎず、豆の食感を感じる硬さが好みです。金時豆は家で作るのが一番おいしい♡
このレシピの生い立ち
大好きな金時豆。母からおそわった味です。

金時豆の煮物

Chanまま @cook_40043938

味の決めては塩です。柔らかすぎず、豆の食感を感じる硬さが好みです。金時豆は家で作るのが一番おいしい♡
このレシピの生い立ち
大好きな金時豆。母からおそわった味です。

味の決めては塩です。柔らかすぎず、豆の食感を感じる硬さが好みです。金時豆は家で作るのが一番おいしい♡
このレシピの生い立ち
大好きな金時豆。母からおそわった味です。

保存済み

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを送る

共有

印刷

材料

1袋

金時豆 250ｇ
塩小さじ１
砂糖 100ｇ
水たっぷり

保存済み

レシピを保存

作り方

1

金時豆は一晩たっぷりのお水につけておきます。
2

つけておいた水を捨て、おなべにたっぷりのお水と豆をいれて、沸騰させます。
3

塩を加え、5分ほどぐつぐつさせたら、砂糖を加えて、豆がちょっとぐらぐらする程度で煮込みます。
4

お好みの硬さになったらとめます。
私は1時間くらい煮て、汁もほどよく少なくなってきたら、火をとめて蓋をしたまま放置します

コツ・ポイント

強火で煮すぎないことです。朝起きて、火をかけて、そのままにしておいたら仕事に行くまでにできてます。塩を入れることで甘みが増します。

保存済み

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを送る

共有

印刷

つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？Chanままさんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

あなたのレシピにつくれぽが届きました！

つくれぽを送る

つくれぽについて

保存済み

レシピを保存

Chanまま @cook_40043938

2011/12/08 00:20に公開

簡単に作れる♥おいしい料理が大好きです。お菓子も大好き♥みんなが喜ぶ顔を見るのも大好きです(*^_^*)