きつね色になったらてこを二つ使ってひっくり返す。つなぎがないので半分ずつひっくり返す。

ひっくり返した面も薄いきつね色になるまでまんべんなく焼けたら　火をとめフライパンの上においたまま放置し余熱を利用。

同じフライパンを温めにんにくを炒め　香りが出たら玉ねぎを透き通るまで炒めトマトとその汁もくわえる。

調味料１～４とコンソメを加え　汁気がなくなるまで煮詰める。最後に鷹のつめを加える。 鷹のつめの量はお好みの量を加えてね。

魚焼きグリルかオーブントースターで約１０分　焼き色を見ながら焼いて下さい。

砂糖の量はトマトの甘みによって加減して下さい。トマト缶のトマトが酸っぱかったので多めに入れました。