あさりの酒蒸し

あさりの酒蒸し

ランちん @cook_40036737

あっという間にできちゃう(^ゝω・)
おかずにも、おつまみにも♪
このレシピの生い立ち
子供が大好きで、あさりを買うといつもこれなんです( ´艸｀)

あっという間にできちゃう(^ゝω・)
おかずにも、おつまみにも♪
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子供が大好きで、あさりを買うといつもこれなんです( ´艸｀)

あさりの酒蒸し

ランちん @cook_40036737

あっという間にできちゃう(^ゝω・)
おかずにも、おつまみにも♪
このレシピの生い立ち
子供が大好きで、あさりを買うといつもこれなんです( ´艸｀)

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おかずにも、おつまみにも♪
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材料

４人分

あさり３００ｇ
酒１/２カップ
しょうゆ少々
しょうが汁少々
あさつきお好みで

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作り方

1

あさりは砂抜きし、殻をこすり合わせながら何回か洗う。
2

鍋にあさりと酒・しょうが汁を入れ、ふたをして殻が開くまで強火で蒸し煮をする。
3

殻が開いたらしょうゆを回し入れ、お好みであさつきをのせたら出来上がり♪

コツ・ポイント

鷹の爪を入れてもピリ辛でおいしいし、あさつきの代わりに大葉を入れてもおいしいですΣd(ゝ∀･)

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ランちん @cook_40036737

2008/12/25 06:24に公開

色々ありまして、かなり長い間放置してました(^-^;)またいろんなレシピを載せていけたらいいなぁ♪