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✿炒めるだけで煮しめ風の優しい味✿-レシピのメイン写真

✿炒めるだけで煮しめ風の優しい味✿

クルミの家
クルミの家 @cook_40038125

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材料

2人分
  • ささがきごぼう 1/3~1/2袋
  • 人参 1/3本
  • しめじ 1/3~1/2房
  • 油揚げ 1/2枚
  • サラダ油 小さじ1
  • ■ほんだし 小さじ1
  • ■醤油 小さじ1
  • ■酒 大さじ1
  • 万能ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    人参を千切りします。しめじも切って裂いておきます。油揚げも具材にあわせて細切りにします。

  2. 2

    フライパンに油を敷き、ささがきごぼう・人参・しめじ・あぶらあげの順に入れて炒めます。

  3. 3

    火が通ったら、■の調味料を入れて水分を飛ばすように炒めます。最後に万能ネギを入れて軽く炒めたら出来上がりです。

コツ・ポイント

炒めるときは硬いものから順にね!具材の量によっては調味料を調整して下さいね。ごぼうは、ささがきごぼうにしてある袋入りのものを使うと手間いらずです(๑→ܫ←)ノ♫♬

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クルミの家
クルミの家 @cook_40038125
2010/06/15 12:09に公開
4才と0才の娘がいるママです子育てしつつ、ご飯作りに悩む毎日です。レシピを探しながら頑張っています。お料理することは好きなので、これからも皆さんのアイディアを参考に美味しいものを沢山作りたいと思います  (ღ✪艸✪)♡
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このレシピのキーワード

煮しめ 炒めもの ごぼう シメジ にんじん 酒 こねぎ 油揚げ

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