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小松菜と豚肉の炒め物
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小松菜と豚肉の炒め物-レシピのメイン写真

小松菜と豚肉の炒め物

がとー
がとー @cook_40044025

がっつり食べて栄養満点!
次の日はお弁当にも入れちゃいます。
このレシピの生い立ち
小松菜の煮浸しに飽きておかずになるものを作りました。

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小松菜の煮浸しに飽きておかずになるものを作りました。

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がとー
がとー @cook_40044025

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小松菜の煮浸しに飽きておかずになるものを作りました。

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材料

2~3人
  • 小松菜 一袋
  • 豚肉(薄切り、こま切れなど) 100g
  • 卵 1個
  • ☆顆粒だし 小さじ1
  • ☆酒 小さじ2
  • ☆醤油 大さじ1
  • 鰹節 小パック半分(ひとつかみ)
  • いりごま(お好みで) 少々
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作り方

  1. 1

    小松菜を3cm位に切る。

  2. 2

    フライパンに油を入れ、中火から強火で小松菜の茎の部分を入れて炒める。

  3. 3

    しんなりしたら、豚肉と葉を入れさらに炒める。
    肉の色が変わったら☆の調味料を入れる。

  4. 4

    葉がしんなりしたら溶き卵を回しいれ、ゆっくり全体をかき混ぜる。
    鰹節を振りかけて混ぜ完成!
    お好みでゴマをかけても。

コツ・ポイント

味見をしてもし薄いと感じたら醤油を大さじ1/2たしてください。

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がとー
がとー @cook_40044025
2010/06/15 12:14に公開
育児奮闘中の専業主婦です☆簡単で美味しい料理が一番ですね!!
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 小松菜 かつお節 卵 酒 こま切れ

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