きのことトマトのイタリアン焼きそば
みいしょん0127 @cook_40070741
トマトの酸味とソースのコクがよく合ってとっても美味しいです！バジルの香りも加わって、おしゃれな焼きそばの出来上がり♪
このレシピの生い立ち
少し変わった焼きそばが作りたいと思って。トマトのうま味はもちろんのこと、きのこの食感もいい働きをします。。。！
きのことトマトのイタリアン焼きそば
トマトの酸味とソースのコクがよく合ってとっても美味しいです！バジルの香りも加わって、おしゃれな焼きそばの出来上がり♪
このレシピの生い立ち
少し変わった焼きそばが作りたいと思って。トマトのうま味はもちろんのこと、きのこの食感もいい働きをします。。。！
作り方
- 1
きのこは石づきをとって、食べやすい大きさにする。トマトは2〜3cmの角切りにする。
- 2
熱したフライパンに油を加え、豚肉を炒める。色が変わったらきのこを入れて炒め、塩こしょうをふる。
- 3
焼きそば、トマト、ソースを加えて軽く混ぜ合わせながら炒める。
- 4
器に盛り付け、最後に手でちぎったバジルを飾れば完成！
コツ・ポイント
トマトは必ず最後に入れてください。形がいい具合に残って、見た目もきれいです。
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