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ほんだし®で。簡単焼きうどん風
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ほんだし®で。簡単焼きうどん風-レシピのメイン写真

ほんだし®で。簡単焼きうどん風

トワシュシュ
トワシュシュ @cook_40116662

冷蔵庫に残っている野菜にほんだし®と調味料をかけてレンチン!焼かずに、焼きうどんのようなコク旨うどんの完成です☆
このレシピの生い立ち
1人ランチのとき、野菜が摂れてコク旨な焼きうどんを、簡単に作って食べたかったので。

冷蔵庫に残っている野菜にほんだし®と調味料をかけてレンチン!焼かずに、焼きうどんのようなコク旨うどんの完成です☆
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ほんだし®で。簡単焼きうどん風

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トワシュシュ @cook_40116662

冷蔵庫に残っている野菜にほんだし®と調味料をかけてレンチン!焼かずに、焼きうどんのようなコク旨うどんの完成です☆
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材料

1人分
  • うどん 1人前
  • 野菜(人参、玉葱など) 適量
  • ほんだし® 大さじ1/2
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩 少々
  • めんつゆ(濃縮) 大さじ1~
  • 溶けるチーズ 1枚
  • 卵 1個
  • 納豆(お好みで) 小1パック
  • キムチ(お好みで) 適量
  • 青ネギ(あれば) 適量
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作り方

  1. 1

    うどんをゆでる。
    野菜を細切りにし、耐熱ボウルに入れ、ほんだし、砂糖、塩をかけて混ぜる。野菜をレンジで2分加熱。

  2. 2

    うどんが熱いうちに生卵をからめる。上に1の野菜を乗せ、麺つゆをかける。キムチ、チーズをのせチーズが溶けるまでレンジで加熱

  3. 3

    青ネギ、納豆を乗せて完成☆

コツ・ポイント

冷蔵庫の残り物の寄せ集めでも、ほんだし®で味付けすれば、ばっちりおいしい焼きうどん風ができます。
うどんは私は冷凍うどんを使っているので、うどんをレンジで加熱中に野菜を切っています。

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トワシュシュ
トワシュシュ @cook_40116662
2010/06/27 13:01に公開
トワシュシュのキッチンへようこそ!お菓子、料理、パンの手作りが大好き!オーブンはとってもお気に入りのヘルシオAX-X1を使用中。
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このレシピのキーワード

焼きうどん にんじん キムチ 卵 うどん 玉ねぎ 納豆 青ネギ スライスチーズ

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