ほんだし®で。簡単焼きうどん風
トワシュシュ @cook_40116662
冷蔵庫に残っている野菜にほんだし®と調味料をかけてレンチン！焼かずに、焼きうどんのようなコク旨うどんの完成です☆
このレシピの生い立ち
１人ランチのとき、野菜が摂れてコク旨な焼きうどんを、簡単に作って食べたかったので。
ほんだし®で。簡単焼きうどん風
冷蔵庫に残っている野菜にほんだし®と調味料をかけてレンチン！焼かずに、焼きうどんのようなコク旨うどんの完成です☆
このレシピの生い立ち
１人ランチのとき、野菜が摂れてコク旨な焼きうどんを、簡単に作って食べたかったので。
作り方
- 1
うどんをゆでる。
野菜を細切りにし、耐熱ボウルに入れ、ほんだし、砂糖、塩をかけて混ぜる。野菜をレンジで2分加熱。 - 2
うどんが熱いうちに生卵をからめる。上に1の野菜を乗せ、麺つゆをかける。キムチ、チーズをのせチーズが溶けるまでレンジで加熱
- 3
青ネギ、納豆を乗せて完成☆
コツ・ポイント
冷蔵庫の残り物の寄せ集めでも、ほんだし®で味付けすれば、ばっちりおいしい焼きうどん風ができます。
うどんは私は冷凍うどんを使っているので、うどんをレンジで加熱中に野菜を切っています。
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