○●長ネギの和風ライスパスタ●○
レノン亭 @cook_40041190
長ネギがちょっとシャキシャキの甘辛味。つるつるぷりぷりのライスパスタとよく合います。
このレシピの生い立ち
家にあるもので作ってみました。
○●長ネギの和風ライスパスタ●○
長ネギがちょっとシャキシャキの甘辛味。つるつるぷりぷりのライスパスタとよく合います。
このレシピの生い立ち
家にあるもので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
お湯を沸かして塩を少し入れ、ライスパスタを茹でる。
- 2
長ネギを１ｃｍ幅くらいの斜め切りにする。カルパスも同じくらいの大きさに切る。
- 3
フライパンに油を敷かず、カルパスを入れて油を出す。
- 4
カルパスから油が出てきたら、長ネギを投入して一緒に炒める。
- 5
長ネギに火が通ってきたら、フライパンの中身を端に寄せて、空いた所に卵を入れて炒り卵を作る。
- 6
みりんを入れて、沸騰したら醤油を入れる。
- 7
茹であがったライスパスタのお湯をきり、投入。
- 8
味をみて、薄ければ塩を足す。胡椒をふって出来上がり。
コツ・ポイント
だし醤油が無ければ、普通の醤油で顆粒だし等を足しても。その場合、味が濃くなるので、醤油は少なめに。めんつゆを使って、みりん無しでもいいかもしれません。ライスパスタは、少し柔らかめにすると食べやすいです。
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