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美味しい★すりみ揚げ
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美味しい★すりみ揚げ-レシピのメイン写真

美味しい★すりみ揚げ

１７ひなっち１７
１７ひなっち１７ @cook_40104412

山芋を入れることで時間が経ってもふわふわ♪すりみに味が付いてるので調味料いらずです。
このレシピの生い立ち
家族みんな大好きなすりみ揚げ。居酒屋さんのみたいにしたくて作ってみました。

山芋を入れることで時間が経ってもふわふわ♪すりみに味が付いてるので調味料いらずです。
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家族みんな大好きなすりみ揚げ。居酒屋さんのみたいにしたくて作ってみました。

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美味しい★すりみ揚げ

１７ひなっち１７
１７ひなっち１７ @cook_40104412

山芋を入れることで時間が経ってもふわふわ♪すりみに味が付いてるので調味料いらずです。
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家族みんな大好きなすりみ揚げ。居酒屋さんのみたいにしたくて作ってみました。

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材料

4人分
  • すりみ（市販） 300ｇ
  • たまご 1個
  • 山芋 50g
  • 人参 30g
  • ピーマン 30g
  • ごぼう 30g
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作り方

  1. 1

    人参・ピーマン・ごぼうをみじん切りにする。ごぼうは水にさらしてあく抜きをする。

    • 美味しい★すりみ揚げ作り方1写真
  2. 2

    ボールにすりみ・すりおろした長いも・たまご・野菜を入れる。

    • 美味しい★すりみ揚げ作り方2写真
  3. 3

    混ぜる。

    • 美味しい★すりみ揚げ作り方3写真
  4. 4

    160～170度くらいに熱した油で揚げる。

    • 美味しい★すりみ揚げ作り方4写真
  5. 5

    出来上がり♪

    • 美味しい★すりみ揚げ作り方5写真

コツ・ポイント

油に入れる時はスプーンを使うと上手に出来ます。

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１７ひなっち１７
１７ひなっち１７ @cook_40104412
2010/06/19 10:54に公開
時間を気にせず料理するのが好き☆もちろん食べるの大好き！！小学校の給食のおばちゃん
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このレシピのキーワード

ごぼう すり身 にんじん ピーマン 卵 山芋

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