リッチなロールパンを手軽な材料で
ノンノン10 @cook_40132409
美味しいロールパンを作るとき、生クリームを入れたいですよね。でも、その為だけに購入するのは勿体ない。手近な材用で代用
このレシピの生い立ち
美味しいロールパンを作りたい。でも、その為に生クリームを買うのは勿体ない。
コーヒーのフレッシュで代用してみましたが、問題なく美味しいパンになりました。
リッチなロールパンを手軽な材料で
美味しいロールパンを作るとき、生クリームを入れたいですよね。でも、その為だけに購入するのは勿体ない。手近な材用で代用
このレシピの生い立ち
美味しいロールパンを作りたい。でも、その為に生クリームを買うのは勿体ない。
コーヒーのフレッシュで代用してみましたが、問題なく美味しいパンになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
ホームベーカリーにすべてセットして、パン生地コーススタート
- 2
出来上がった生地を6分割する
-
- 3
ラップや濡れ布巾をかけて、ベンチタイム15分
-
- 4
ベンチタイム終了後ガス抜きをして、片方を細めにして細長くする
-
- 5
麺棒で延ばし写真のような状態にする。長さ30ｃｍ位。
写真の上の方からくるくる巻いていく。 -
- 6
巻き終わりを下に。
-
- 7
成形後、霧吹きで水をかけ、2倍位になるように発酵。
（うちではオーブン40度で40～45分） -
- 8
発酵後、つやだしの為に卵黄か牛乳を塗る。
-
- 9
オーブンを180度に余熱して、13分～15分焼く（オーブンによって調節してください）
-
- 10
ふわふわでミルク感たっぷりの美味しいパンが焼けました。
-
- 11
焼きたてパンでブランチ。パパも大満足です。
-
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18142133
