野菜ジュースｄｅチキンカレー♪

Name: 野菜ジュースｄｅチキンカレー♪
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 ２００ｇ; 玉ねぎ １個; 人参 １本; いんげん豆 １０本; ぶなしめじ １パック; カレールウ中辛（今回２段熟カレー） １/２箱; 水 ２５０ｍｌ; 伊藤園 一日分の野菜ジュース ２５０ｍｌ; 油（今回米油使用） 適量

ユミピイ @cook_40038010

一日分の野菜ジュースを入れて栄養たっぷり♪お肉はやわらか♪市販ルウを使って簡単栄養満点チキンカレーです♪
このレシピの生い立ち
野菜ジュースだけでは飲みにくくても、カレーに入れると子供もおいしく食べられました♪色合いもとってもきれいに仕上がりました。

野菜ジュースｄｅチキンカレー♪

ユミピイ @cook_40038010

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

４人分

鶏もも肉２００ｇ
玉ねぎ１個
人参１本
いんげん豆１０本
ぶなしめじ１パック
カレールウ中辛（今回２段熟カレー）１/２箱
水２５０ｍｌ
伊藤園　一日分の野菜ジュース２５０ｍｌ
油（今回米油使用）適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1

厚手の鍋に油を熱し、一口大に切った肉、野菜を炒める。
2

水を加え、蓋をして材料が柔らかくなるまで煮込む。
アクが出たらあくをとる。
3
野菜ジュースを加え再度煮込む。
4
一旦火を止め、ルウを入れて混ぜ、再び弱火で煮込み適度なとろみがつけば出来上がり♪

コツ・ポイント

今回熟カレーのルウを使いましたが、ほかのルウなら、箱の裏に書いてある水分量の約半分量ずつをそれぞれ入れてください。
ルウは野菜ジュースが少し甘みもあるので中辛が食べやすいと思います。
少し酸味が感じられますがさっぱり食べられます。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？ユミピイさんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

あなたのレシピにつくれぽが届きました！

つくれぽを送る

つくれぽについて

保存済み

レシピを保存

ユミピイ @cook_40038010

2010/06/19 01:43に公開

高２男子のママです♪ 簡単に作れて美味しいものを日々開発中！http://yumipnikki.blog51.fc2.com/ ブログ、ゆみぴいの『Ｙｕｍｍｙ　Ｙｕｍｍｙ　キッチン♪』ヘルシーママ料理&親子クッキング　主宰。フード&ハーブコーディネーター　現在、生活クラブ生協委員活動、音楽療法活動、パステル和アートの普及活動もしています♪ソウルナビゲーターの認定ももうすぐ♡

このレシピのキーワード

チキンカレー野菜ジュースにんじん鶏もも肉ぶなしめじいんげん豆玉ねぎ米

似たレシピ

その他のレシピ