豆もやしとわかめの赤だし

Name: 豆もやしとわかめの赤だし
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆もやし ５０ℊ; 塩蔵わかめ １０g; 出汁（いりこだし） ２カップ; 赤味噌 大さじ１～１．５; 粉唐辛子 少し

大魔女 @cook_40038036

☆平成２８年８月１９日話題入り感謝♡豆もやしを使ったお味噌汁♡簡単に出来るのでひとりランチにも!(^^)!
このレシピの生い立ち
豆もやしが少し余っていたので…

豆もやしとわかめの赤だし

大魔女 @cook_40038036

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材料

２人分

豆もやし５０ℊ
塩蔵わかめ１０g
出汁（いりこだし）２カップ
赤味噌大さじ１～１．５
粉唐辛子少し

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作り方

1
塩蔵わかめは水洗いして、何度か水を変えて戻す。適当な長さに切る。豆もやしは洗っておく。
2

出汁を沸かして豆もやしを入れてアクを取りながら、５分煮る。豆が煮えたら一度火を止めて、味噌を溶き入れる。
3
食べる直前に点火し、わかめを入れて完成。好みで赤唐辛子をふって頂く。
4
☆平成２８年８月１９日話題入り感謝です！作ってくださった方、フォルダーインして下さった方、皆様に感謝です♡

コツ・ポイント

豆もやしの豆を食べてみて、生煮えにならないようにしっかり火を通してください。
もやしのひげが気になる方は、取ってください。
わかめを煮すぎと色が悪くなるので、最後に入れる。

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つくれぽ

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大魔女 @cook_40038036

2015/05/14 20:37に公開

お料理大好き！美味しいもの大好き！ストレス解消の為に朝から晩までキッチンに立つことも。「すっとこどっこい神」の会　会員No.７「夜のアルコール消毒推進委員会」活動中「顔玉子カレー部」所属「魔女連」代表取締役・富士山麓に住む魔女クックパッドブログhttps://ohmajyo.cookpad-blog.jp/移行先https://kayochan0112.livedoor.blog/

このレシピのキーワード

豆みそまめもやし赤みそ

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