作り方
- 1
トマトを角切り（皮が気になるときは湯剥き）して冷蔵庫で冷やす。
- 2
パスタを時間より１～２分長めににゆでる。
冷水で冷やし、水気をしっかり切る。 - 3
①に調味料・さいの目に切ったチーズを入れて混ぜ、パスタに絡めてできあがり。
コツ・ポイント
トマトの湯剥きをするときは、パスタを茹でるお湯にトマトを先に投入して皮にヒビが入るまで放置するのがズボラな私流です。
トマトの水分が結構出ます。気になる方は切ったときに捨ててください。（私は全部お皿に盛って飲み干します❤）
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クック9AD8QD☆ -
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