白身魚としめじは食べやすい大きさに、玉ねぎはスライサーなどで薄く切り水にさらしておく。魚には塩コショウをかるくしておく。

耐熱皿にバターを塗り、玉ねぎを敷き詰める。その上に白身魚をのせ、みそを全体にかける。

更に玉ねぎ・しめじを魚が隠れるくらいたっぷりのせ、その上にマヨネーズとバターをのせる。

オーブントースターで１０分〜１５分焼けば出来上がり！ お好みで醤油をたらりしてどうぞ。

※味噌・マヨネーズ・バターの量は、魚や玉ねぎの量によって調節してくださいね。