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血管プラークダイエット食297(絹さや)
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血管プラークダイエット食297(絹さや)-レシピのメイン写真

血管プラークダイエット食297(絹さや)

デビオさっちゃん
デビオさっちゃん @cook_40054870

絹さやで、親子丼とみそ汁の夕食。ドクターから緊急メールで、魚の焼いた油などをダシにしたりするのは良くないと報告あり。
このレシピの生い立ち
小麦粉のやいたのも、血管プラークはふえるらしい。あまり頻繁にお菓子、せんべい、パンは控えよう。

絹さやで、親子丼とみそ汁の夕食。ドクターから緊急メールで、魚の焼いた油などをダシにしたりするのは良くないと報告あり。
このレシピの生い立ち
小麦粉のやいたのも、血管プラークはふえるらしい。あまり頻繁にお菓子、せんべい、パンは控えよう。

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血管プラークダイエット食297(絹さや)

デビオさっちゃん
デビオさっちゃん @cook_40054870

絹さやで、親子丼とみそ汁の夕食。ドクターから緊急メールで、魚の焼いた油などをダシにしたりするのは良くないと報告あり。
このレシピの生い立ち
小麦粉のやいたのも、血管プラークはふえるらしい。あまり頻繁にお菓子、せんべい、パンは控えよう。

絹さやで、親子丼とみそ汁の夕食。ドクターから緊急メールで、魚の焼いた油などをダシにしたりするのは良くないと報告あり。
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小麦粉のやいたのも、血管プラークはふえるらしい。あまり頻繁にお菓子、せんべい、パンは控えよう。

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材料

一人分
  • ご飯 一膳半
  • ササミ 五切れ×人数
  • 醤油みりん 各1×人数
  • ダシ 70cc×人数
  • 玉ねぎスライス 半個分
  • 卵 一個×人数
  • 三つ葉 一本×人数
  • 絹さや 2本×人数
  • 「汁物」
  • 赤味噌 大さじ半分×人数
  • 昆布茶ダシ 180cc×人数
  • 玉ねぎスライス 3枚×人数
  • エリンギスライス 3枚×人数
  • 刻み青ネギ 少々
  • 「副菜」
  • ノンオイルカキフライ 一個
  • さらし玉ねぎスライス ヒトツマミ
  • 「デザート」
  • タピオカ 大さじ2
  • 豆乳ヨーグルト 大さじ1
  • イチゴ 1個
  • 自家製抹茶シャーベット 大さじ1
  • ゴマせんべい 一枚
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作り方

  1. 1

    親子丼は前述、ササミ、たまねぎ、絹さやをみりん醤油、ダシで煮て、卵でとじる。三つ葉を乗せる。

    • 血管プラークダイエット食297(絹さや)作り方1写真
  2. 2

    汁物は絹さやの筋をむき、ダシでたまねぎ、エリンギを煮て赤味噌を溶かし入れる。
    青ネギはあとから。

    • 血管プラークダイエット食297(絹さや)作り方2写真
  3. 3

    カキフライは油を使わずにトースターで焼く。さらし玉ねぎにのせ、ケチャップかわさび豆乳ヨーグルトをかける。

    • 血管プラークダイエット食297(絹さや)作り方3写真
  4. 4

    デザートはタピオカに豆乳ヨーグルト、抹茶シャーベットをかけてゴマせんべいをさす。一切れのバナナとイチゴをひとつ添える。

    • 血管プラークダイエット食297(絹さや)作り方4写真

コツ・ポイント

油はねつを加えるとみな酸化脂肪になり、血管プラークはたまりゆすくなる。体に良い油など存在しないのかもしれない。療養中は、魚でも気をつけたいものです。

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デビオさっちゃん
デビオさっちゃん @cook_40054870
2015/05/14 12:25に公開
この食事療法は九州のDrM先生が血管エコーで検証した血管プラークの溜まりにくい素材・チェックで作っいます。基本は和食で白飯か麦入りか五穀、みそ汁、酢の物、漬け物、野菜、魚、赤身肉料理。無油・無砂糖・低アルコールで創っています。玄米やパン、牛乳、乳製品、焼肉、中華、洋食など油・脂の大食習慣は変えて小食に慣れ、豆乳、豆乳ヨーグルト、大豆製品、発酵食品、酵母、野菜汁、サラサラ薬は必須
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このレシピのキーワード

抹茶 豆乳 こぶ茶 みつば イチゴ きぬさや エリンギ ささみ 卵 ゴマ タピオカ ヨーグルト 赤みそ ご飯 青ネギ

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