血管プラークダイエット食297(絹さや)

デビオさっちゃん @cook_40054870
絹さやで、親子丼とみそ汁の夕食。ドクターから緊急メールで、魚の焼いた油などをダシにしたりするのは良くないと報告あり。
このレシピの生い立ち
小麦粉のやいたのも、血管プラークはふえるらしい。あまり頻繁にお菓子、せんべい、パンは控えよう。
血管プラークダイエット食297(絹さや)
絹さやで、親子丼とみそ汁の夕食。ドクターから緊急メールで、魚の焼いた油などをダシにしたりするのは良くないと報告あり。
このレシピの生い立ち
小麦粉のやいたのも、血管プラークはふえるらしい。あまり頻繁にお菓子、せんべい、パンは控えよう。
作り方
- 1
親子丼は前述、ササミ、たまねぎ、絹さやをみりん醤油、ダシで煮て、卵でとじる。三つ葉を乗せる。
- 2
汁物は絹さやの筋をむき、ダシでたまねぎ、エリンギを煮て赤味噌を溶かし入れる。
青ネギはあとから。 - 3
カキフライは油を使わずにトースターで焼く。さらし玉ねぎにのせ、ケチャップかわさび豆乳ヨーグルトをかける。
- 4
デザートはタピオカに豆乳ヨーグルト、抹茶シャーベットをかけてゴマせんべいをさす。一切れのバナナとイチゴをひとつ添える。
コツ・ポイント
油はねつを加えるとみな酸化脂肪になり、血管プラークはたまりゆすくなる。体に良い油など存在しないのかもしれない。療養中は、魚でも気をつけたいものです。
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